10月22日,花冠集团双喜临门,在即将举办第十一届“九九储酒文化节”之际,又迎来了一个巨大的喜讯。花冠·K8馥韵芝麻香与茅台、水井坊一起,被国家标准样品技术委员会确定为国家白酒标准样品。这是花冠集团的荣誉,更是鲁酒的荣誉。
在当天下午举办的新闻发布会上,全国标准样品技术委员会秘书长杨明郑重宣布,“花冠集团继承中国传统酿酒文化,在技术研发、工艺改进、产品质量提高等方面取得重大突破。经国家质量监督检验检疫总局全国标准样品技术委员会白酒专家品评与权威机构质量检测,确定53°贵州茅台、52°水井坊、52°花冠K8馥韵芝麻香被评为第二批国家白酒标准样品。”
国内权威白酒专家沈怡方、高景炎、高月明、于桥等出席了新闻发布会,并给出了国家标准样品感官评定结果:“清亮透明、香气馥郁、芝麻香突出、幽雅芬芳、醇和绵柔、细腻丰满、回味怡畅,具有独特的风格”。据了解,国家白酒标准样品理化指标数据必须准确可靠,可作为科研与生产的标准实物样品。适用于白酒生产企业、学校、商业和行政执法、监督等部门作为检查、对照、鉴别、检验分析和感官鉴定等工作的标准实物,为质量监督、技术仲裁提供科学的参照依据。
山东省轻工业协会会长李伟鸣认为,花冠·K8馥韵芝麻香被定为国家标准样品,不仅仅是对花冠产品质量与科研成果的肯定,同时也是对鲁酒代表香型芝麻香的肯定,这对今后鲁酒的振兴与发展、芝麻香型白酒的研发与推广,都将起到重要的推动作用。
山东省白酒协会副会长、全国白酒标准化技术委员会芝麻香型白酒分会副会长、花冠集团董事长刘法来介绍说,众所周知,说起浓香型白酒,大家会想到四川；说起酱香型白酒,大家会想到贵州。然而,作为全国白酒生产与消费大省,山东却没有自己的白酒代表香型,这极大地制约了鲁酒的发展。近年来,鲁酒名企潜心研究出芝麻香型白酒,得到省轻工业协会、省白酒协会以及广大消费者的重视和认可,并作为鲁酒的香型代表向全国推广。可以这样说,鲁酒等于芝麻香,芝麻香就是鲁酒。这次花冠·K8成为全国芝麻香型白酒标准样品,更坚定了花冠人研制芝麻香型白酒的信心和决心。
23日,第十一届“花冠九九文化储酒节”在花冠集团广场隆重举行。社会各界人士欢聚一堂。储酒文化节以储酒为核心,分金秋分坛、盛世储酒、封坛许愿、歌舞今宵等章节进行,并同时开展金秋助学、花冠会友、英模相会等活动,内容丰富,场面宏大、气氛热烈。
盛世储美酒,是古人的雅事。花冠秉承古韵,传承弘扬中华民族的优秀酒文化,率先挑起了储酒文化的大旗,于2002年起,每年九九重阳节都举办花冠储酒文化节,开创了鲁酒乃至中国江北地区白酒储酒之先河。每年文化节储酒都在2000吨以上。正是这样大规模的储酒,见证着花冠年份酒的真诚和品质。封藏大典是文化节的高潮和重头戏。写下美好祝愿,当场签名封坛,坛坛美酒即时入库封藏。储存希望,许愿未来,花冠储酒蕴含了时代新意,给古老的仪式赋予了鲜明的时代内涵。
花冠储酒文化节接连举办了11个春秋,内容不断更新,已经从单纯宣传企业品牌和储酒文化的地方文化节嬗变为弘扬优秀文化,集论酒、品酒、储酒为一体的文化大餐。其影响力日渐扩大,已成为苏、鲁、豫、皖交界区域的重大文化节日。
一直秉承“实实在在做人、认认真真酿酒”理念的花冠人,近年来,靠机制创新、战略创新、管理创新和技术创新,扎扎实实走出了一条快速发展之路。从名不见经传的县级小酒厂,发展到现在拥有花冠酒业、御思酒业、国花酒业、江苏大风酒业等8个子公司的大型企业集团。目前,花冠拥有多粮、芝麻香、窖香、兼香等窖池6000个,年产优质粮酒2万吨,储存能力4.7万吨,拥有专业技术人员218名,其中国家级白酒评委5人,省级白酒评委9人。
花冠创国标,储酒见盛世。花冠集团正在加快调整产品结构,实现产品升级换代。作为鲁酒第一阵营的领头羊之一,期待花冠在引领鲁酒振兴方面有新的更大的作为。
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